豆腐は水洗いせずに、そのままでお召し上がりください。
お醤油ではなく、お塩がおすすめです。

また、生おぼろ豆腐の場合、パックにある水は、豆腐から自然に出てきた水なので、
豆腐と一緒にそのままお召し上がりください。(気になるようなら、捨ててください。)